玉米使用注意事項(xiàng)

　　一、玉米使用不當(dāng)?shù)奈：?/p>

　　1、水腫

　　第一個(gè)例子是在東北，因玉米水分過(guò)大，再加上其它原因，引起豬場(chǎng)保育階段嚴(yán)重水腫病，造成保育豬四百多頭的死亡；當(dāng)時(shí)是春節(jié)剛過(guò)，但東北還是非常冷，我們按平時(shí)檢查玉米的手段是用拳頭在玉米袋上敲擊，聽(tīng)到“嘩嘩“聲音，就認(rèn)為玉米是干的；但因天氣冷，凍結(jié)后的玉米也是這個(gè)聲音，后來(lái)把玉米在手里握著，時(shí)間稍長(zhǎng)有潮濕的感覺(jué)，才知道玉米水分很大（可達(dá) 25%左右）；因玉米水分大，使飼料中能量不足，蛋白質(zhì)成分偏高，出現(xiàn)能量蛋白比不平衡，過(guò)多的蛋白在轉(zhuǎn)化過(guò)程中加重了腎臟的負(fù)擔(dān)，是發(fā)生水腫病的原因之一。

　　2、霉菌

　　第二個(gè)例子是在河南，因玉米發(fā)霉造成豬場(chǎng)一百多窩母豬流產(chǎn)，育肥豬死淘八百頭左右，損失相當(dāng)嚴(yán)重。

　　成功的例子，在北京一豬場(chǎng)，當(dāng)時(shí)豬場(chǎng)生產(chǎn)不理想，通過(guò)多方面了解情況采取措施，但效果仍不理想，最后考慮到飼料質(zhì)量；當(dāng)我們到飼料庫(kù)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)許多原料不合格，特別是玉米是發(fā)霉后經(jīng)過(guò)處理的，從外表上看不嚴(yán)重，但實(shí)際上許多營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)破壞。后來(lái)注重了飼料原料的把關(guān)，豬場(chǎng)情況得到明顯好轉(zhuǎn)，而且在第二年該場(chǎng)創(chuàng)造了每頭母豬年提供二十一頭出欄豬的優(yōu)異成績(jī)。

　　3、后熟

　　玉米收獲后需要有45-60天后熟期，因非淀粉多糖，抗性淀粉為抗?fàn)I養(yǎng)因子需要反應(yīng)轉(zhuǎn)化為淀粉，飼喂不成熟玉米容易引起過(guò)料、拉水或發(fā)生壞死性腸炎。

二、影響玉米質(zhì)量的因素

　　1、玉米水分多一個(gè)點(diǎn)，能量蛋白比相差 0.5%，能量賴(lài)氨酸比相差 0.5%，也就相當(dāng)于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差 0.5%；如果存放就會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象；有時(shí)經(jīng)過(guò)機(jī)器加工時(shí)溫度升高，當(dāng)時(shí)使用沒(méi)有問(wèn)題，但存放則會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象；所以應(yīng)引起注意。

　　2、產(chǎn)地的影響：不同產(chǎn)地的玉米質(zhì)量是不同的，這可能和各地?zé)o霜期不同，玉米的生長(zhǎng)期

　　不同有關(guān)；在正常年景，東北內(nèi)蒙古玉米的容重最高，通遼和赤峰玉米的質(zhì)量基本在二等以上，一等占到 90%；吉林玉米 70％以上為二等；黑龍江玉米質(zhì)量一般，60%－70％能達(dá)到三等；遼寧玉米 50%能達(dá)到二等，80%能夠達(dá)到三等。華北山東和河北的玉米基本都在二等以上。本人認(rèn)為，以下幾個(gè)地區(qū)的玉米質(zhì)量是最好的，如河北的承德、張家口、唐山，內(nèi)蒙的赤峰、山西的大同等地；因?yàn)檫@些地區(qū)無(wú)霜期長(zhǎng)，而且只產(chǎn)一茬，成熟度較高；秋收時(shí)天氣干燥，不易出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象。